יוסף גיטלר

מתנדב שמחבר בין עודפים לתקווה

יוסף גיטלר, עורך דין לשעבר ויזם חברתי, הוא דמות מופת בהתנדבות ובתרומה לחברה בישראל. בשנת 2003, לאחר שעלה לישראל מארצות הברית, נחשף גיטלר להיקפי בזבוז המזון בארץ – מצד אחד טונות של אוכל נזרקות מדי יום, ומנגד מאות אלפי אנשים חיים באי ביטחון תזונתי. מתוך הכרה עמוקה בפער הזה, הוא בחר לפעול – לא כמיזם עסקי ולא מתוך אינטרס – אלא כמתנדב, שהפך את המשבר להזדמנות חברתית.

הקמת לקט ישראל – התנדבות שמזינה את המדינה

בשנה הראשונה לפעולתו אסף גיטלר בעצמו עודפי מזון מאולמות אירועים והוביל אותם לרכבים שיסיעו אותם לעמותות נזקקים. מה שהתפתח בהמשך הוא עמותת לקט ישראל, הארגון הגדול בישראל להצלת מזון ולסיוע תזונתי. העמותה פועלת היום בפריסה ארצית, מצילה מדי שנה למעלה מ־25,000 טון מזון – מתוצרת חקלאית, מוסדות, מסעדות ואולמות – ומעבירה אותם לעשרות אלפי משפחות נזקקות דרך כ־300 עמותות שותפות.

גיטלר ממשיך להוביל את הארגון בהתנדבות מלאה, תוך מעורבות יומיומית בתפעול, גיוס משאבים והובלת מתנדבים. הוא רואה בכך שליחות מוסרית, ולא רק מענה לבעיה לוגיסטית.

תרומה חברתית רחבת היקף

לקט ישראל לא עוסק רק בחלוקת מזון – הוא עוסק בשיקום אמון, בבניית קהילות ובצמצום פערים. באמצעות פעילות העמותה, מקבלים משפחות, קשישים, עולים חדשים וניצולי שואה גישה לאוכל מזין, טרי ובריא. בכך, גיטלר תורם ישירות לשיפור איכות החיים של האוכלוסיות הפגיעות ביותר בישראל – באופן קבוע, לא רק בעתות משבר.

דוגמה להתנדבות מתמשכת

גיטלר לא הסתפק בהקמת העמותה – הוא ממשיך לשמש כסמל להתנדבות מתמשכת, מקצועית וצנועה. עמותת לקט ישראל מפעילה אלפי מתנדבים בשנה, ומובילה מהלכים חינוכיים בבתי ספר, בצה"ל ובאקדמיה בנושא בזבוז מזון, אחריות אזרחית ונתינה. גיטלר עצמו זכה באות הנשיא למתנדב ובפרסי מופת רבים, אך בוחר להישאר מאחורי הקלעים – ולתת לעשייה לדבר.

סיכום

יוסף גיטלר מוכיח כיצד אדם יחיד, שפועל מתוך אכפתיות וערכים, יכול לחולל מהפכה חברתית של ממש. לקט ישראל היא לא רק ארגון – היא תנועה מוסרית שמובלת בידי מתנדב אחד, שהפך עודפי מזון ללב פועם של סולידריות ישראלית.